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    麻葉子是什么(阜陽特產麻葉子)

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    大家好,今天給大家分享麻葉子是什么,一起來看看吧。

    阜陽麻葉子是面食的一種油炸類食品,深受人們的喜愛。

    麻葉子的做法非常簡單:

    1.和面:就普通的面,和做面條一樣的和面,稍微稀一點,也就是軟一點,在和面的時候要放鹽和少許的油、五香粉、芝麻。

    2.搟面:和好面以后,把面分成幾塊,每塊大約拳頭那么。一塊一塊的用搟面杖搟成圓形的面片,大約1厘米厚。

    3.涼面:搟好面以后不能立即下油鍋炸,立即下鍋炸的話,就不會那么脆了。因此搟好后要在太陽下晾曬,一般曬致7分干就可以了,然后把面切成菱形(大小根據個人喜好)。

    4.炸面:切好后的面就可以下鍋了,把油燒致8分熱,面下鍋,每次少許,等面變成金黃色就可以出鍋了,出鍋控去多余油,就可以入口了。

    炸好的麻葉子香脆可口,吃一口簡直是人間美味。炸好的麻葉子可以直接用手拿著吃,也可以放在湯里浸泡,就是所謂的胡辣湯里面的一種輔料。不管哪種吃法,都可以震撼你的味蕾。

    以上就是麻葉子是什么的內容分享,希望對大家有用。

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